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彩椒

產品介紹

彩椒是甜椒中的一種,因其色彩鮮艷,多色多彩而得其名。在生物上屬於雜交植物。新鮮的彩椒大小均勻,色澤鮮亮,聞起來具有瓜果的香味,而劣質的彩椒大小不一,色澤較為暗淡,沒有瓜果香味。

彩椒富含多種維生素(豐富的維生素C)及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、預防感冒和促進血液循環等功效。在生物上屬於雜交植物,並不是轉基因食品,因此可以放心食用。

 

營養價值

維生素綜合含量居蔬菜之首。含豐富的維生素A、維生素B、維生素C,醣類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素,也是蔬菜中維生素A和C含量最高的。還含有一種椒紅素,還含有大量鉀、維他命C、維他命E等的結合。

 

存儲方式

不要水洗,擦乾放入保鮮袋後放入冰箱,7°C至8°C保存

地址:香港九龙长裕街8號億京廣場一期2706

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